Первый Фестиваль постной кухни прошел 22 декабря 2018 года в Духовно-административном центре Ташкентской и Узбекистанской епархии. В этот день свою снедь представили Свято-Троицкий Никольский женский монастырь, Свято-Успенский кафедральный собор, Немецкий и Азербайджанский культурные центры. Вкус приготовленных блюд смогли оценить многочисленные прихожане столичных храмов.
Но главными гостями Фестиваля стали именитые асы кухни – игумен Гермоген (Ананьев), насельник и келарь московского Свято-Данилова монастыря, а также эксперт по постной и монастырской кухне шеф-повар Олег Ольхов (г. Москва). Они провели мастер-классы по приготовлению постной пищи, которая, по признанию главы Среднеазиатского митрополичьего округа митрополита Ташкентского и Узбекистанского Викентия, может стать гораздо вкуснее, а главное – полезнее, скоромной пищи.
Приготавливая те или иные блюда, гости делились своими рецептами, чтобы наши православные могли приготовить их, используя местные ингредиенты.
Предлагаем также небольшой фоторепортаж с Фестиваля постной кухни.
